Vaglio
setaccio per creme spalmabili
e paste anidre
Linea per la lavorazione della frutta secca
4.300,00 € + iva
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Corsi per la produzione di creme spalmabili, pralinati, paste anidre per gelato presso Selmi Training Centre
Il Vaglio ha la funzione di setacciare le creme spalmabili e paste anidre di frutta secca nella fase finale, consentendo di eliminare i residui di fibra in eccesso e di ottenere un prodotto in uscita di una granulometria impercettibile al palato.
Questo procedimento consente di eliminare i residui di fibra in eccesso e di ottenere un prodotto in uscita di circa 16 Micron, granulometria impercettibile al palato.
Ottimizzata la stabilità della macchina e migliorate le prestazioni, questo grazie all’incremento della superficie setacciante e dell’intensità di vibrazione.
Tramoggia di carico facilmente asportabile e lavabile.
Dati tecnici
-
Specifiche elettriche:
400 V trifase - 50 Hz -
Potenza richiesta:
0.18 Kw - 0.61 A - 5 poli -
Produzione oraria:
50/60 kg -
Ingombro:
h. 1000 mm, l. 585 mm, p. 465 mm -
Diametro setaccio:
390 mm
Caratteristiche
- Dimensioni ridotte.
- Setaccio azionato da un sistema vibrante per l’eliminazione di eventuali impurità di processo.
LINEA FRUTTA SECCA
Micron 25
Raffinatrice a sfere per creme spalmabili
Capacità max: 10/15 kg
Tempo raffinazione: 20/25 kg/h
Micron 50
Raffinatrice a sfere per creme spalmabili
Capacità max: 60 kg
Capacità max: 60 kg
Grain
Granellatrice frantumatore frutta secca
Disponibile a 4 o 6 cilindri
Produzione oraria: 70 kg
