Automatic Truffle
Nastro ricopritore per tartufi in cioccolato
Ricopritore per tartufi in cioccolato in due sezioni
14.500,00 € + iva
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Corsi professionali per la lavorazione del cioccolato presso Selmi Training Centre
Il nastro ricopritore è composto di due sezioni, sgrondatura a vibrazione meccanica e tramoggia di ricopertura a doppio velo.
L'automatic truffle possiede all'interno una soffiante di sgrondamento per il cioccolato in eccesso da applicare al ricopritore e il funzionamento di questa macchina consiste nel mettere in vibrazione congiunta una vasca canalizzata il cui compito sarà quello di trasportare e arrotolare i tartufi precedentemente ricoperti di cioccolato dall'unità temperante. Vantaggio primario di questa macchina è la pulizia di tartufatura.
Dati tecnici
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Specifiche elettriche:
220 V monofase - 50-60 Hz -
Potenza richiesta:
0.6 Kw - 16 A - 3 poli -
Produzione oraria:
30 kg -
Ingombro:
h. 1050, l. 620, p. 1000 mm -
Ingombro
senza portavassoio
l. 720 mm
Caratteristiche
- Nuova concezione per produzione tartufi.
- Necessita della presenza di un solo operatore.
- Facilmente igienizzabile e lavabile.
Macchina applicabile a:
