Comfit
Bassina Confettatrice Cioccolato

macchina per la confettatura in cioccolato e zucchero

11.300,00 € + iva

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Corsi per la bassinatura in cioccolato e zucchero presso Selmi Training Centre

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Comfit confettatrice in cioccolato e zucchero

La bassina in acciaio Comfit è realizzata interamente in acciaio AISI 304 ed è dotata di un variatore elettronico di velocità per ottimizzare la confettatura in cioccolato e zucchero di prodotti di vario tipo e dimensione. Dragees in cioccolato, confetti in zucchero.

L’immissione dell’aria nella cavità della vasca di rotolamento è comandata da un gruppo frigorifero atto a velocizzare l’ingrossamento dei confetti mediante l’immissione di cioccolato, nella fase successiva tramite una resistenza, si può ottenere la lisciatura, la brillantezza del prodotto e la pulizia finale della macchina.

Sulla plancia di comando è inserito un termoregolatore che permette la regolazione della temperatura in funzione delle lavorazioni richieste.

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SELMI Chocolate Machinery

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