s Tunnel di raffreddamento, ricopertura e modellaggio in cioccolato 300-400

Tunnel di ricopertura e raffreddamento cioccolato

TUNNEL 300/400

Tunnel di ricopertura, modellaggio e raffreddamento per cioccolato. Nata per ricoprire e raffreddare prodotti ricoperti e modellati, avvalendosi di uno speciale diffusore d’aria posto su tutta la lunghezza della camera fredda.
La velocità produttiva può variare da 30 a 200 cm/min.

La sezione di ricopertura è facilmente asportabile e lavabile. Nel TUNNEL 800/1200 il ricopritore è completamente integrato, di facile smontaggio e lavaggio.

La macchina è stata concepita per poter lavorare con più di una temperatrice rimpiazzabili nei cambi colore di ricopertura.

circolazione dell'aria all'interno del tunnel
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Tunnel ricopritore cioccolato, tunnel raffreddamento cioccolato, temperatrice

Il Tunnel, con larghezza utile di lavoro da 300 mm e lunghezza tunnel di 5 mt, fa parte di una offerta PACKAGE, linee di macchinari in offerta fino al 31/07/2020

Scoprila nella Enrobing Line package

Caratteristiche

  • Linea adatta a grandi laboratori e piccole-medie industrie.
  • Questa linea può essere utilizzata per ricoperti e modellati allo stesso tempo.
  • Possibilità montaggio del distaccatore.
  • Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.

Dati Tecnici

  • Specifiche elettriche: 400 V. trifase – 50 Hz.
  • Potenza richiesta: 4 Kw – 16 A – 5 poli.
  • Temp. ambiente ottimale: 20/25 °C, massima 32 °C.
  • Gruppo refrigerante: 3800/4000 frigorie/h.
  • Ingombro: l. 6/8/12 mt, p. 850 mm.
  • Larg. utile di lavoro: 300/400 mm.
Selmi Group

Guarda il video Tunnel di Ricopertura

Esempi di configurazione linee di produzione

Tunnel 300 / 6m + Top EX

Tunnel 300 / 6m + Top EX
selmi. Macchine per il cioccolato. Chocoform

Tunnel 300 / 8m + Top EX

Tunnel 300 / 8m + Top EX
selmi. Macchine per il cioccolato. Chocoform

Tunnel 400 / 12m + Top EX

Tunnel 400 / 12m + Top EX
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