tunnel di raffreddamento e ricopertura cioccolato

Spider

tunnel di raffreddamento cioccolato circolare^{® patent}

Tunnel verticale per stampi a spirale.
Particolarità essenziale di questa macchina è la totale compattezza in termini di spazio occupato, funzionalità ed elevata produzione.
La Selmi ha realizzato un’innovativa movimentazione degli stampi che consente la massima esposizione degli stessi al flusso di raffreddamento.
Il sistema è coperto da brevetto internazionale.

Novità! Le dimensioni maggiorate in altezza consentono di beneficiare di una incrementata capacità stampi e di una maggiore permanenza degli stessi all’interno della zona refrigerata, migliorandone il raffreddamento.

La spirale di risalita ha un’incidenza dell’1% di inclinazione: il risultato finale sarà planare e il cioccolato nello stampo risulterà distribuito in modo uniforme.

Può contenere al suo interno più di 120 stampi
Opzione d’ordine con condensatore raffreddato ad acqua
Possibilità di modifica a 220V trifase 50/60 Hz

Scarica il PDF della scheda tecnica

Richiedi informazioni e preventivi

Puoi testare la produttività della macchina
PRESSO SELMI TRAINING CENTRE. @ CONTATTACI

Caratteristiche

Spider nasce per essere abbinato alla ONE SHOT TUTTUNO e al MOULD LOADER 175.
L’alimentazione al tunnel è temporizzata ed assistita da un tappeto di carico.
Uscita del prodotto raffreddato sullo stesso asse dell’immissione per permettere all’operatore una maggiore produttività.
I flussi di aria fredda e deumidificata, grazie al brevetto Spin, inseguono gli stampi durante il loro percorso.

Dati Tecnici

Specifiche elettriche: 400 V trifase 50 Hz
Potenza richiesta: 4 Kw - 16 A - 5 poli
Temp. ambiente ottimale: 20/25°C, massima 32°C
Gruppo refrigerante: 3200 frigorie/h
Ingombro: h. 2200 mm, l. 2500 mm, p. 1150 mm.

In meno di 3mq. un sistema efficiente per raffreddare il vostro cioccolato: Contiene 120 stampi e ha un tempo di permanenza minima di 30 minuti all’interno della macchina