Raffinatrice a sfere Micron 50

raffinatrice a sfere

Micron 50

Micron raffinatrice a sfere nata per la produzione di creme spalmabili, paste anidre per la gelateria, pralinati e cremini. La macchina è dotata di un frigorifero, con il compito di termoregolare nei limiti imposti il riscaldamento in eccesso dovuto all’attrito generato fra le sfere, così facendo conserveremo inalterate le qualità organolettiche dei prodotto.

Il ricircolo della preparazione in fase di raffinazione è affidato ad una pompa volumetrica a doppio effetto.

Il cilindro di raffinazione viene anche termoregolato a caldo per permettere ai grassi residui presenti tra le biglie, di non solidificarsi nelle pause lavorative.

Scarica il PDF della scheda tecnica

35.000,00 € + iva

Richiedi informazioni

Caratteristiche

  • Macchina adatta a medio/grande laboratorio.
  • Unica nella categoria produttiva ad essere movibile a mezzo ruote per facilitare igienizzazione del laboratorio.
  • Dimensioni spazi ingombro e pesi ridotti ala minimo.
  • Necessita di collegamento ad aria compressa.
  • Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.

Dati Tecnici

  • Specifiche elettriche: 400 V. trifase – 50 Hz.
  • Potenza richiesta: 14 Kw – 32 A – 5 poli.
  • Capacità vasca: 60 Kg.
  • Tempo di raffinazione: 40 Kg/h.
  • Ingombro: h. 1350, l. 1550, p. 1000 mm.
  • Cap. di raffinazione: sotto 20 micron.
Selmi Group

Guarda il video raffinatrice a sfere Micron 50

Si è presentato un errore di validazione. La preghiamo di ricompilare i campi e di inviare nuovamente il messaggio.
Grazie! La sua mail è stata inviata.