Comfit bassina. Selmi

bassina

Comfit

La bassina in acciaio Comfit è realizzata interamente in acciaio AISI 304 ed è dotata di un variatore elettronico di velocità per ottimizzare la confettatura in cioccolato e zucchero di prodotti di vario tipo e dimensione. Dragees in cioccolato, confetti in zucchero.

L’immissione dell’aria nella cavità della vasca di rotolamento è comandata da un gruppo frigorifero atto a velocizzare l’ingrossamento dei confetti mediante l’immissione di cioccolato, nella fase successiva tramite una resistenza, si può ottenere la lisciatura, la brillantezza del prodotto e la pulizia finale della macchina.

Sulla plancia di comando è inserito un termoregolatore che permette la regolazione della temperatura in funzione delle lavorazioni richieste.

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9.750,00 € + iva

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Caratteristiche

  • Prima Bassina sul mercato ad essere equipaggiata di un gruppo refrigerante.
  • Rapido interscambio di aria calda e fredda.
  • E’ possibile ordinare questa macchina con la pompa in uscita frontale, destra o sinistra.
  • Può essere utilizzato in combinazione con Spray System che necessita di essere alimentato da una fonte di aria compressa
  • Filtro aria intercambiabile.

Dati Tecnici

  • Specifiche elettriche: 220 V. Monofase – 50 Hz.
  • Potenza richiesta: 1,8 Kw – 16 A – 3 poli.
  • Capacità vasca: 20 Kg.
  • Gruppo refrig.: 1100 frigorie/h.
  • Ingombro: h. 1500, I. 720, p. 1200 mm.
Selmi Group

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