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La nostra Chocoform fa parte di una serie di offerte PACKAGE, linee di macchinari in offerta fino al 15/09/2022
estrusore prodotti e tartufi in cioccolato
Chocoform
Chocoform è una macchina innovativa che sfrutta la pressione all’interno di un cilindro, per realizzare grandi quantità di prodotti utilizzando speciali cartucce a base di cioccolato, nocciola, mandorla, pasta tartufi e gianduja etc...
Queste, realizzate precedentemente e cristallizzate all’interno di una temperatrice, potranno essere plasmate con innumerevoli forme e dimensioni
La macchina è dotata di un pannello Touch Screen su cui è possibile visualizzare, in funzione della matrice desiderata, la pressione esercitata dall’estrusore sincronizzata con un’apposita lama di taglio che determina la dimensione dei prodotti direttamente da programma; attraverso il sistema di programmazione potremo in modo sincrono aumentare o diminuire la produzione degli estrusi.
Si consiglia di affiancare Chocoform ad un tunnel di raffreddamento per consolidare forma e struttura del composto e a fine linea una delle nostre tartufatrici automatiche che, dal nostro punto di vista, rappresenta il finale ottimale per gran parte dei soggetti ottenuti
Scarica il PDF della scheda tecnicaPuoi testare la produttività della macchina
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Caratteristiche
- Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz
- Necessita di collegamento ad aria compressa
Dati Tecnici
- Specifiche elettriche: 400 V trifase 50 Hz
- Potenza richiesta: 2,5 Kw - 16 A - 5 poli
- Produzione oraria: 50 Kg
- Capacità stampo: 3,2/3,3 Kg
- Ingombro: h. 2350 mm, l. 1400 mm, p. 1200 mm
Photogallery
Esempi di configurazione linee di produzione
C2: linea di estrusione per la produzione di
tartufi in cioccolato e praline ricoperte
C3: linea di estrusione per la produzione di praline mediante l'utilizzo dell'estrusore CHOCOFORM e/o di praline stampate mediante l'utilizzo dalla
ONE SHOT DEPOSITOR TUTTUNO
